“Oleum Sabinum praestantissimum habetur inter omnes.”

“L’olio sabino è considerato il migliore tra tutti”

Naturalis Historia, XV, 3

Plinio il Vecchio

Benvenuti nell’affascinante universo de “Il Sabino DOP”, un’azienda agricola immersa nel cuore della Sabina, terra che da millenni celebra l’eccellenza dell’olio.

Già apprezzato dagli antichi Romani come uno dei migliori al mondo, questo tesoro storico continua a ispirare il nostro lavoro quotidiano.

Con la stessa dedizione di un tempo, produciamo un olio extravergine d’oliva che racchiude il sapore autentico e la straordinaria ricchezza della nostra terra.

Ogni goccia di “Il Sabino DOP” narra una storia fatta di qualità, tradizione e amore per il territorio, offrendo un’esperienza unica e indimenticabile.

I nostri prodotti

Assapora la qualità del nostro olio extravergine biologico

23,00150,00
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Scopri i segreti della produzione dell'olio extravergine

Assaporare un buon olio è come immergersi in un viaggio sensoriale attraverso campi di ulivi baciati dal sole.

La prima impressione è visiva, con il suo colore dorato che danza nella bottiglia, promettendo un'esperienza ricca e appagante.

Il processo

La produzione del nostro olio d'oliva segue un processo artigianale che rispecchia, ancora oggi, l'attenzione e la cura dei nostri antenati nei confronti di questo prezioso prodotto

Raccolta a mano
Spremitura a freddo
Diverse qualità di olive
Olio EVO 100% biologico
Tradizione millenaria

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